管家婆三肖中特
山東民生網:首頁 > 食品 > 指南

如何辨別食品保鮮膜的材質

時間:2014-08-04  來源:山東民生網  作者:山東民生網

         常用的保鮮膜有兩種,一種是PE材質,另一種是PVC材質,后者含有增塑劑,對健康不利

 
  超市里,許多冷藏的生鮮食品,以及盒裝熟食、豆制品和切開的水果等,都是用保鮮膜封裝好銷售的。對于其材質,筆者隨機詢問了超市里購物的顧客,大多數消費者表示并不知情。“超市里的熟食,不都是這樣包裝的嗎?超市怎么包裝,我們就怎么買,應該不會有問題吧?”在北京家樂福中關村店,正在挑選蛋糕的顧女士說。
 
  可是,食品專家指出,超市常用的保鮮膜有兩種,一種是 PE(聚乙烯)材質的,另一種是PVC(聚氯乙烯)材質的。相比較而言,PVC保鮮膜更透明,黏性更強,包裝的食品看起來更漂亮。但是,由于PVC是硬質塑料,要將其拉成透明柔軟的保鮮膜,必須加入大量的增塑劑。增塑劑溶于油不溶于水,因此在與油脂類食品接觸時會滲出,其中所含的化學成分會溶解到食物中,對健康不利。
 
  早在2005年,國家質檢總局發布的《加強食品保鮮膜監管有關問題公告》就禁止企業使用PVC食品保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。可是,由于PVC保鮮膜比PE保鮮膜要便宜,以30厘米×400米的規格為例,PE材質的每卷約50元,而PVC的為30元左右。為了節約成本,不少商家仍然在使用PVC保鮮膜包裝熟食,消費者在購買這些食品時一定要睜大眼睛。
 
  那么,如何區別PE保鮮膜和PVC保鮮膜呢?專家教您三招:
 
  一看:注意查看保鮮膜整卷的顏色,泛黃色的為PVC材質,白色的為PE材質。
 
  二摸:PE保鮮膜一般黏性和透明度較差,用手揉搓以后容易打開,拉伸后會斷裂;而PVC保鮮膜透明度和黏性較好,用手揉搓以后不好展開,能夠大幅度拉寬拉長卻不會斷,容易粘在手上。
 
  三燒:PE保鮮膜用火點燃后,火焰呈黃色,迅速燃燒,離開火源也不會熄滅,有滴油現象,有蠟燭燃燒的味道;而PVC保鮮膜由于含有氯元素,用火點燃后火焰呈黃綠色,煙霧比較大,沒有滴油現象,離開火源后會熄滅,而且有強烈刺鼻的異味。
 
  專家還提醒,PVC保鮮膜不宜在微波爐中加熱,PE保鮮膜在微波爐里使用時也要盡量避免和食物直接接觸,而且應該在保鮮膜上扎幾個小孔,以免爆破。
管家婆三肖中特 北京彩象 福利彩票电子投注单怎么支付 pk10精准实用6码公式 棋牌大师下载 买吗吃单稳赚方法 大众麻将游戏免费下载 彩名堂计划怎么打不开了 快乐时时开奖号码查询 投注系统出租 誉鼎赢天下时时彩